采用高盐稀态的技术酿制的伊藤日式海鲜酱油

伊藤日式酱油

伊藤日式酱油采用日本菌种，低温发酵，采用世界上Zui先进的高盐稀态的技术，生产中国市场上的酱油，本品含有270种人体所需营养成份，是健康的基础，并具备鲜香的口感。

日式酱油主要的特点就是：先低温发酵，抑制细菌产酸，利于蛋白质分解为氨基酸；中期再慢慢升温到30度左右恒温发酵，充分生成氨基酸、有机酸、醇等物质，而有机酸与醇反应进一步转化为香味物质---酯，整个酿造过程至少要经历180天，然后压榨取油。此类工艺酿造的酱油呈微红亮色，液体清澈（感觉非常稀，其实这才是好酱油的代言，），有浓郁的脂香，这是其它酿造酱油无法模仿的香味。日式酱油三种包装规格，依次为500ml，1.9l，410ml。

日式酱油产品全家福：本公司的其他产品：

原辽源市委书记到我公司展位参观。

伊藤酱油采用日式菌种，低温发酵，采用世界上Zui先进的高盐稀态的技术，生产中国市场上的酱油，本品含有多种人体所需的营养成分，是健康的基础，并具备鲜香的口感。